Obohacuje pokrmy o příchuť umami.

KNORR Professional Umami esence je řešení určené pro profesionální gastronomii. Tekuté koření umami se smaženou cibulí a česnekem, které šéfkuchařům umožňuje snadno dosáhnout bohatých a komplexních chutí. Esence umami dodává pokrmům bohatou karamelovou chuť a tekutá forma ulehčuje dávkování. Dokonale se hodí k dušeným masům, do gulášů, vývarů, omáček a ke smažené zelenině.

• Profesionální tekuté koření, které pomáhá dosáhnout jedinečných a komplexních chutí.
• Výrazná chuť karamelizované cibule a aroma dlouho pečeného česneku.
• Tekutá forma usnadňuje dávkování a dokonale se pojí s jinými přísadami.
• Bez konzervantů.
• Bez umělých barviv.
• Bez přidaného glutamátu sodného.
• Vhodná pro vegetariány i vegany.
• Bezglutenový produkt.
• Bez laktózy.
• Objem 0,4 L.

Složení: voda, pečené cibulové pyré 15 % (cibule 82 %, třtinový cukr, mořská sůl), jedlá sůl, glukózo-fruktózový sirup, pečené česnekové pyré 7,6 % (česnek (84 %), třtinový cukr), cukr, ocet kvasný lihový, koncentrovaná cibulová šťáva (3,6 %), glukózový sirup, cibulový přípravek 3 % (koncentrovaná cibulová šťáva, cibulový výlisek, cibule, řepkový olej), kukuřičný škrob, česnekový extrakt, slunečnicový olej.