KNORR Professional Essence Zeleninového bujónu je řešení určené pro profesionální gastronomii. Umožňuje získat plnou chuť a aroma zeleniny a jeho tekutá forma usnadňuje dávkování a ideálně se propojí s dalšími přísadami. Zeleninová esence dokonale dochutí teplé i studené pokrmy: vývary, polévky, omáčky, zeleninu na pánvi, těstoviny, rizota, nádivky, dipy a dušená jídla z jednoho hrnce. Je doporučována rovněž k použití do aspiku.
- Esence vývaru umožňuje dosáhnout bohatou chuť a aroma zeleniny
- Ideální k použití do teplých i studených pokrmů
- Tekutá forma ulehčuje dávkování
- Skládá se mimo jiné z: 67 % koncentrovaného zeleninového vývaru, šťávy z mrkve, cibule a pórku, česneku, slunečnicového oleje
- Bez umělých barviv
- Bez konzervantů
- Bez přidaného glutamátu sodného
- Produkt vhodný pro vegetariány i vegany
- Bezglutenový produkt
- Produkt bez laktózy
- Objem 1 L
Složení: koncentrovaný zeleninový bujón 67% hm. [voda, šťávy 11,5% hm. (z mrkve, cibule, pórku)], jedlá sůl, kvasničný extrakt, cukr, aromata, sušená zelenina (pastinák 1% hm., česnek), modifikovaný kukuřičný škrob, zahušťovadlo (xanthan), regulátor kyselosti (kyselina citronová), slunečnicový olej
